Өнімдер бәсекелестігінде баға және сапа манлы рел аткараты Соныктан өнімнің сапасын камтамасыз ету мәселесі кез - келген өндіріс пен өндірушінің назарына болу керек. Көп жағдайда сапа сөзіне келгенде өнімдерді бақылау, сынау дегенмен шектеліп жатамыз. Алайда сол өнімнің сапасына оның барлык әзірлену технологиясы тікелей байланысты . Сапасын бақылау өлшеу, сынау, бір және бірнеше сипаттамаларын бағалау операцияларының жиынтыгы және алынған нәтижелері орнатылган талаптармен салыстыру Сапаны камтамасыз ету сапа жүйесі аясындағы жоспарланған және жүйелендірілген, сонымен қоса сапа талаптарының барлығына сай келетіні расталатын қызмет түрлері. Өнім кауіпсіздігі - өнімнің қызметі немесе жарамдылық мерзімі арасында адам өмірі мен денсаулығына зиян келтірмейтіндей өнім құрамы. 

Өнімдерді жеткізу кезінде сапасын және қауіпсіздігін қамтамасыз ету 1.60-2006 КР СТ Қазақстан Республикасының ұлттық стандартымен орнатылады. Стандартқа сәйкес, өнім ( кызмет) сапасы мен қауіпсіздігі ғылыми - зерттеу және тәжірибелік конструкторлық жұмыстарды жүргізу , өнім және қызмет кезеңдерінде қалыптастырылады және нормативтік және (немесе) техникалық кұжаттамада техникалық сипаттамалар түрінде белгіленеді. 

Өнім сапасы мен қауіпсіздік деңгейін , сонымен қатар жеткізушіні тандау тұтынушы үшін қолжетімді басқа шетелдік мемлекеттердін өнім каталогтарына сәйкес қалыптастырылған Қазақстан Республикасы аумағында өндірілген өнім каталогын, рынокты талдаумен камтамасыз етіледі. 

Тұтынушы талаптарына ұсынылған өнімнің сапасы мен кауіпсіздігінің сәйкестігіне дәлелдеме алу өнім сапасын куәландыратын құжаттарды өнім жеткізушісі мен ұсынылған зерттеулерге негізделеді олар өнім сапасы және (немесе) қауіпсіздігі сертификаттары мен төлқұжаттары, сәйкестік сертификаттары , өнімді қабылдау актілері , пайдалану және (немесе ) жөндеу құжаттамалары. Күмән болған жағдайда, сондай - ақ , егер жеткізуші дайындаушы болып табылмаса , ал сауда фирмасы техникалық реттеу аясындағы нормативтік құқықтық актілерде, стандарттарда, баска нормативтік және техникалық құжаттарда және (немесе) шетелдік өнімдерді жеткізу келісім шарттарында белгіленген сәйкестендіру көрсеткіштеріне сәйкестігіне тексеріледі. 

Тамақтану ұлт денсаулыған анықтаушы маңызды фактор болып табылады.  Дұрыс тамақтау балалардың қалыпты өсіп жетілуіне, аурудың алдын алуға, жұмысқа деген қабілеттілікті арттыруға, жағдай туғызады. Сондықтан біз, сапалы да кауіпсіз өнімді қалай таңдайтынымызды және оны қандай құжат растайтынын білуіміз қажет .